إنضم الى صفحتنا على فيسبوك لتبادل المعلومات إشترك الأن

زيت الفلفل الاحمر

 جيهان

زيت الفلفل الاحمر ام علمي Capsicum annuum


الفصيلة: الباذنجانية Solanaceae.
الوصف: نبات عشبي سنوي، ترتفع حوالي 80 سم، أوراقها خضراء منبسطة، متعاقبة،
تثمر قروناً خضراء، يبلغ طولها 12سم، داخلها بذور صفراء شديدة الحرافة.
الموطن: حوض البحر الأبيض المتوسط، أوروبا، تشيلي.
الموسم: منتصف الصيف.
الخواص: طعمه حار، لاذع، مذاق بهاري شديد الحرافة.

زيت الفلفل الأحمر هو زيت يتم إعداده من فلفل حار أو فلفل أحمر جاف يتم غمسه في زيت نباتي مثل زيت الزيتون أو زيت الذرة لمدة قصيرة. يستخدم زيت الفلفل الأحمر عادة كتوابل لتحسين النكهة في الأطعمة، وهو مشهور في المطابخ الآسيوية، وخاصة المطبخ الصيني والكوري.

ونذكر أهم فوائد زيت الفلفل الاحمر (Red Pepper)
  • خافض للكولسترول
يحتوي زيت الفلفل الأحمر على مواد طبيعية مثل الكابسيسين التي تساعد في تحسين الدورة الدموية وتحفيز عملية الأيض، وقد يؤدي هذا الى تحسين مستويات الكولسترول في الدم.
  • حارق للشحوم
 تساعد مواد طبيعية موجودة في الفلفل الحار، مثل الكابسايسين الموجود في زيت الفلفل الأحمر، على زيادة معدل الأيض وتحسين عملية الهضم، مما يؤدي إلى حرق بعض السعرات الحرارية بشكل أسرع.
  • مفيد للاسهال
زيت الفلفل الأحمر يساعد على تحفيز حركة الأمعاء وزيادة إفراز الأحماض المعوية والإنزيمات الهاضمة، مما يساعد في تحسين عملية الهضم بشكل عام.
  • مدافئ
زيت الفلفل الأحمر يعمل على تحفيز حرارة الجسم وزيادة تدفق الدم، مما يساعد على تحسين الدورة الدموية وتخفيف الآلام والتشنجات في العضلات والمفاصل. ولذلك، يمكن استخدام زيت الفلفل الأحمر كمدفئ للجسم، خاصة في الأيام الباردة أو عند الإصابة بآلام العضلات والمفاصل.

Getting Info...

إرسال تعليق

Cookie Consent
نحن نقدم ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع لتحليل حركة المرور وتذكر تفضيلاتك وتحسين تجربتك.
Oops!
يبدو أن هناك خطأ ما في اتصالك بالإنترنت. يرجى الاتصال بالإنترنت والبدء في التصفح مرة أخرى.
AdBlock Detected!
لقد اكتشفنا أنك تستخدم المكون الإضافي adblocking في متصفحك.
تُستخدم الإيرادات التي نحققها من الإعلانات لإدارة هذا الموقع ، ونطلب منك إدراج موقعنا في القائمة البيضاء في المكون الإضافي لحظر الإعلانات.